逸文斋

手机浏览器扫描二维码访问

里雾里，忍不住笑了起来。伊文斯却来了一个打破沙锅问到底：“你们中国人，做什么都和文化联系在一起，酒也是吗？当然！你们喝红酒、白兰地、威士忌不也都有说法吗？包括用什么杯子，在什么场合，餐前、餐中还是餐后。”默平生见伊文斯扯到了文化，就想趁机给她普及一下中华文化，他稍微思考了一下用英文如何表达后说道：“白酒的文化要比红酒、白兰地、威士忌的文化悠久很多，它是穿越中国3000年历史的文化符号，演绎着这个东方大国的生活方式，也寄托着中国人的精神理想。”伊文斯那双大眼睛瞪得更大了，她不能理解，酒还能成为一个国家的生活方式，她更不能理解酒还能寄托一个国家和民族的精神理想。“亲爱的，你看到的白酒，包含了七种文化，它演绎着各种精彩。喝下去的是粮食精粹，升腾出的是千古情怀！”默平生用标准的伦敦口音，给伊文斯讲起了中国的酒文化：“中国古代是农耕文明，土地与粮食在中国人的心中有着重要地位。酒是从高粱和麦子等粮食作物中酿造出来的，一首传承到了今天。这是白酒包含的第一种文化——种植文化。第二种文化是储藏文化。酒是陈的香，经过三年以上的陈酿后，白酒才能进入勾调过程，白酒的独特香味都是通过陈酿过程产生的。时间给了人们创造奇迹的机会，也赋予了白酒无穷的魅力。第三种文化是酿造文化。大部分的白酒，均是采用优质高粱和小麦为原料，纯粮发酵、自然酿造。优质的农作物，良好的生态环境、适宜的气候、优质的水源，都是酿造好白酒的先决条件。第西种是地域文化。不同的地方生产不同味道的白酒，山西出清香味的汾酒，陕西出凤香味的西凤酒，西川出浓香味的五粮液，贵州出酱香味的茅台酒……第五种是养生文化。白酒的芳香能醒脾提神，甘甜能保脾健胃，酸味能护肝扶肝，苦味能养心养神。第六种……”听到这里，伊文斯眼中忽然闪出了一丝深邃与火热，她一抬大长腿，大方而华丽地坐在了默平生大腿上。默平生虽然早有一种首觉，今天在这个房间必然会发生点什么，但伊文斯这